Variedades de Vid en la D.O. Valdepeñas

INTRODUCCIÓN

Vamos a ampliar nuestros conocimientos sobre los vinos que se elaboran en nuestra localidad, Valdepeñas. Gran parte de nuestros viñedos están acogidos a la D.O. Valdepeñas, que a través de su Consejo Regulador y su normativa establece unas limitaciones en las técnicas culturales, técnicas de vinificación, etiquetado, etc., pero también de las variedades de vid que son aptas para la aelaboración de vinos acogidos a ésta D.O.

TAREA

Cada grupo de trabajo deberá presentar un informe escrito, o bien en algún formato electrónico (documento, presentación, etc) con toda la información recabada sobre las variedades de vinificación de la D.O. Valdepeñas. Algunos de los puntos a incluir:

• Zona de elaboración.
• Historia de la D.O. Valdepeñas.
• Variedades blancas.
• Variedades tintas.
• Tipos de vino elaborados.

PROCESO

Los pasos a seguir para el desarrollo de ésta actividad:
1.- Creación de grupos de trabajo.
2.- Lectura completa de ésta página web.
3.- Navegación y toma de información en los diversos enlaces aportados en RECURSOS.
4.- Creación de informe final de la actividad.

RECURSOS

Toda la información necesaria la puedes obtener en los siguientes recursos web:

• Consejo Regulador D.O. Valdepeñas
• Información de vinos de Valdepeñas en la La revista del vino
• Vinos de España
• Infoagro
• Ayuntamiento de Valdepeñas

EVALUACIÓN

Los criterios de Evaluación para la siguiente actividad serán:

• Cantidad y calidad de la información revisada.
• Obtención en internet de la información
• Sobre el informe presentado se valorará si se aporta formato digital, uso de material multimedia, estructuración coherente de los contenidos, ausencia de faltas gramaticales, y documentación de todas las fuentes de información utilizadas.
• El informe será presentado oralmente por el grupo de trabajo, valorando la claridad y la participación de los componentes del grupo, así como el uso de nuevas tecnologías en la exposición.

CONCLUSIÓN

Esperemos que el uso de actividad refuerce los conocimientos de nuestros vinos en Valdepeñas, y sirva como iniciación al conocimiento de las diferentes variedades de vid para vinificación.

CRÉDITOS

Autor: Departamento de Industrias Alimentarias del IES Gregorio Prieto de Valdepeñas (Ciudad Real).

web: www.estudiaenologia.com

Área: Enologia

Nivel: FP