Bajo la denominación de embotellado, vamos a describir todas operaciones conducentes al acondicionamiento final del vino para su expedición y venta final al consumidor. Cuando se trata de vinos de calidad, es la botella de vidrio la principal responsable del acondicionado, y casi exclusivamente de la botella de 750 ml., aunque existen otros tamaños también utilizados.
Los elementos de acondicionado que trataremos en ésta unidad didáctica, básicamente serán:
- Botella de vidrio.
- Tapones: Naturales, semisintéticos, sintéticos y cápsulas metálicas.
- Cápsulas.
- Otros elementos adicionales: Etiqueta, Caja, Malla, etc.
BOTELLAS DE VIDRIO
Si accedeis al enlace que está en la imagen superior, podeis descubrir toda la gama de botellas de vidrio que fabrica VICASA: Bordelesas, Borgoñas, Rhin, Cavas, Jerezanas, Futura, etc.
Bocas de botellas de vino Colores de botellas de vino
TAPONES DE CORCHO
- Folletos del IPROCOR:
- Los Alcornocales (IPROCOR).
- Descripción del corcho como material (IPROCOR).
- La Calidad del corcho. Conceptos Generales (IPROCOR).
- Estimación de la calidad del corcho en las pilas. (IPROCOR).
- Estimación de la calidad del corcho en el árbol. (IPROCOR).
- Código internacional de las prácticas suberícolas.
- La Industria Preparadora del corcho (IPROCOR).
- Esquema del proceso del corcho (IPROCOR).
- Estadísticas del sector corchero (IPROCOR).
- El tapón de corcho Natural (IPROCOR).
- Utilización del Tapón Natural en enología (IPROCOR).
- El tapón de corcho Aglomerado (IPROCOR).
- Tapones de VINICO:
- Código Internacional de prácticas taponeras ( CELIEGE).
- Comparativa Tapones de Corcho ⁄ Tapones Sintéticos (www.enologo.com).
- El tapón del corcho y el Medio Ambiente:
Video: Conservación del corcho como herramienta de sostenibilidad
TAPONES SINTETICOS
CAPSULADO
- Cápsulas para vino de Manufacturas metálicas Canals.
- Cápsula TOP CAP para evitar intrusiones en el corcho.
- Cápsulas Sparflex para vinos tranquilos.
- Cápsulas Sparflex para vinos espumosos.
OTROS ENVASES
MAQUINARIA PARA EMBOTELLADO
